Rosmarinus officinalis. Planta arbustiva perenne de la familia de las labiadas. Muy aromática, forma matas de 0,5 a 1,5 m de alt., aunque puede llegar a sobrepasar los 2 m. ROMERO, Rosmarinus officinalis. Sus hojas son lineares, opuestas, de 1 a 4 cm de largo y de hasta 3,5 mm de ancho, con el margen torcido hacia abajo; el haz es de color verde intenso y el envés blanco, a causa del espeso pelo que lo recubre; el nervio central está muy marcado. Las flores son azules, sentadas y bilabiadas, con el labio superior de la corola más pequeño que el inferior, que es trilobulado; tienen dos estambres curvados casi pegados por las anteras. Las flores nacen en la confluencia de las hojas con el tallo. Florece todo el año. Crece en las laderas y collados de la tierra baja mediterránea, preferentemente sobre suelos calizos, a menudo en los encinares y matorrales que suceden a la destrucción del encinar. Se encuentra abundantemente en toda la Península Ibérica, a excepción del N....