Ejemplares de ganado porcino protegidos por la denominación de Origen Dehesa de EXTREMADURA.Denomina ción de Origen regulada por D. de 15-V-1990 de la Consejería de Agricultura, Industria y Comercio de la Junta de Extremadura y ratificada, junto con su Consejo Regulador, por O. de 2-VII-1990. Su objeto es fomentar y controlar la calidad de los jamones y paletas de los cerdos procedentes de las dehesas arboladas con encinas y/o alcornoques de la Comunidad Autónoma de Extremadura. Su elaboración está centralizada en las comarcas de Alburquerque, Vegas del Guadiana, Los Llanos de Olivenza, Campo de Zafra, Serena de Castuera y Badajoz, Penillanura y Serranías del Sur, de la prov. de Badajoz, y en las de La Tierra de Plasencia, El Valle del Jerte, La Vera, La Tierra de Alcántara, La Tierra de Cáceres, La Sierra de Montánchez y Las Villuercas, de la prov. de Cáceres, en un total de 86 térmm. Al mismo tiempo que la denominación se instituyó su Consejo Regulador, encargado del...